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华南理工成功研制我国首款低升糖指数蔗糖 连促成量产
来:云南糖网 通告时间:2019-07-29 些微

7月28天上午,华南理工科研团队在华南理工大学珠海现代产业创新研究院(以下简称“华工珠海研究院”)通告,我国首款低升糖指数蔗糖研制成功并促成量产。眼看同样成果的出版,也人类今后更好的以甘蔗的营养价值奠定了基础,啊为顾客更健康、再营养的吃糖带来了新选择。

据介绍,该成果由华南理工大学中美功能糖合作研发中心从2002年开始研发,重点与人员包括扶雄、受淑娟和国际食品科学院院士、康奈尔大学终身教授刘瑞海等十多名科研人员。该项成果在产学研合作等得到了华南理工大学和珠海市的大力支持。说到底,华工珠海研究院联合抱企业珠海中美普莱健康科技有限公司搭建于生产、成本、市场等平台,开技术成果转化、产品化、市场化的极端环节,成在珠海富山工业园将那推向量产。

每当同一天开之亚升糖创新成果发布会暨广东省低升糖健康食品工程技术研究中心揭牌仪式上,华南理工大学国家特色健康食品国际科技合作基地主任、研发团队首席科学家扶雄望外侧透露了该成果的全体研发过程。外代表,没有升糖指数蔗糖富含甘蔗活性物质,那个能够延缓小肠对糖的消化吸收,故而起至稳定血糖的效益;并且可提高胰岛素敏感性和修复受损胰腺组织,推动加强糖耐量。

每当十余年之研讨过程中,该团队在国际上率先发现甘蔗多酚能改进糖、脂代谢,首探明了甘蔗多酚协同蔗糖钙调控血糖指数机理,连攻破了甘蔗多酚协同蔗糖钙调控血糖指数技术、不论是硫绿色制糖新工艺、高科技减盐减钠等要技术。其间,研发人员攻破的高值成糖品绿色加工关键技术和利用已取得了广东省技术发明一等奖。

当下,没有升糖指数蔗糖已经通过了广东省医学实验动物中心应用国家《保健食品检验与评价技术规范》开展的浮躁经口毒性试验,和中山大学国家药物临床试验机构的正规人群与糖尿病人临床试验认证。珠海中美普莱健康科技有限公司总经理姚敦海代表,商店成立了行业最为领先的现代化生产线,用因也统揽糖尿病人在内的各群体提供更多营养健康、绿色天然之高端食品为对象,大力开拓进取成我国最有影响力的亚升糖健康食品高科技公司,带领现代健康食品科技进步太前沿。

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广东省低升糖健康食品工程技术研究中心在珠海研究院揭牌

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